Le 25/07/2024, pour notre dernier jour à Anvers nous visitons le parc Middelheim et terminons par la découverte de la brasserie De Koninck.
Le musée de Sculpture de Middelheim est
un musée en plein air d’une superficie de 30 hectares.
L'origine du domaine de Middelheim remonte
aux maisons de plaisance « hoven van plaisantie » avec
leurs parcs.
Avec l'expansion urbaine seuls
trois ont été préservés, Middelheim est l'un d'entre eux.
Le parc Middelheim est un joyau pour les amateurs
d'art et de nature où l'art se mêle harmonieusement au paysage.
Depuis les années 1950, cet espace présente des œuvres de
grands sculpteurs contemporains, tels que Henry Moore, Ai Weiwei, Juan Muñoz,
et bien d'autres.
Il est possible de se promener parmi les sculptures
monumentales.
Le parc est divisé en plusieurs zones, chacune présentant
des œuvres selon différents thèmes ou périodes car les collections sont
renouvelées régulièrement.
Nous découvrons une riche collection de plus de 400 œuvres.
Certains chefs d’œuvres sont connus mais il y a aussi des découvertes
surprenantes.
Impossible de reproduire ici toutes les oeuvres en voici quelques unes.
François Pompon_L'ours_1920-1922
Max Bill_Unendlichen Schleife_1935
Aristide Maillol_La Méditerranée_1902-1905
Henri Laurens_Océanide_1933_1955
Fritz_Vrouwelijke_1947-1948
Aristide Maillol_La Rivière_1939-1943
Alicia Penalba_Grande étincelle_1959
Alexander Calder_Le Chien_1958
Michel François_Pièce à conviction_2012
Hew Locke UK_Gilt_2022
Ossip Zadkine_Phoenix_1944
Franz West_Freie Form_1988
Yasuo Mizui_De Witte Vlam_1975
Arnold Kaukeland_Solskulptur_1969-1970
Masayuki Nagare_Nachtweefsel_1973
Bernard Rosenthal_Odyssey_1968
Après cette balade découverte de près de deux heures, nous déjeunons dans un restaurant situé dans le parc.
Il se trouve près d'une petite rivière bordée d'oeuvres et qui coule paisiblement.
Cette visite de parc Middelheim a été une belle découverte avec le mariage art contemporain et nature. Nous avons fait une agréable promenade dans un havre de paix au cœur d’Anvers.
Dans ce bel espace, près du parc se trouve l'université de recherche d'Anvers.
Elle a été fondée en 2003, suite à la fusion de trois institutions d'enseignement supérieur : l'Universitaire Instelling Antwerpen (UIA), le Rijksuniversitair Centrum Antwerpen (RUCA) et l'UFSIA (Universitaire Faculteiten Sint-Ignatius Antwerpen).
Cette université est reconnue pour sa recherche dans les domaines des sciences biomédicales, des sciences de l'environnement, de l'informatique, de la gestion et des sciences sociales.
Nous repartons en bus pour le centre d'Anvers afin de visiter la brasserie De Koninck qui est incontournable pour les amateurs de bière belge.
C’est l'une des plus anciennes brasseries de la ville, et elle est surtout célèbre pour sa bière emblématique, la "Bolleke", le surnom donné à la bière De Koninck car elle est servie dans un verre de 25 cl en forme de bol avec pied appelé en néerlandais bolleke.
À Anvers, il n'est pas rare de commander un bolleke Koninck voire simplement un bolleke.
En 1827, Joseph Henricus De Koninck devient propriétaire de la taverne «De Plaisante».
Sa veuve, Elisabeth Cop, se remarie en 1833 avec Johannes Vervliet qui transforme la taverne en une brasserie qu'il baptise Brouwerij De Hand, en référence à la main sculptée sur une borne voisine.
En 1845, Carolus (Charles) De Koninck, le fils aîné du premier mariage d’Elisabeth Cop, reprend l’établissement et en 1912, la brasserie est rebaptisée Brasserie Charles De Koninck.
La main reste le symbole de l'entreprise.
Après la Première Guerre mondiale, la brasserie se développe considérablement sous la direction de Joseph Van den Bogaert et Florent van Bauwel.
En 1949, Modeste Van den Bogaert, le fils de Joseph, prend la relève et dirige la brasserie pendant plus de 50 ans jusqu'en 2000.
En 2010, elle est rachetée par le groupe brassicole Duvel Moortgat et fait partie de l'association brassicole Belgian Family Brewers.
La brasserie produit
La bière De Koninck, une bière ambrée à 5,2 % en volume d'alcool.
La bière Triple d'Anvers, une bière blonde à 8 % en volume d'alcool.
Et la Wild Jo, une bière blonde à 5 % en volume d'alcool.
La visite consiste en une expérience interactive qui nous plonge dans l'univers de la bière et l'histoire de la brasserie dans une ambiance lumineuse avec une vidéo amusante.
Nous allons découvrir le processus de brassage depuis les ingrédients bruts jusqu'à la mise en bouteille, chaque étape de fabrication est expliquée de manière ludique.
Plusieurs installations nous permettent de voir de près le système de production
et la production en cours.
Nous voyons aussi l'importance du Bolleke et combien les locaux sont attachés à cette bière.
A la fin de la visite nous avons dégusté une Bolleke De Koninck.
Avec la visite brasserie De Koninckde nous avons plongé dans la culture brassicole belge et passé un moment agréable pour terminer notre superbe séjour rempli de découvertes à Anvers.
Texte de Paulette Gleyze
Photos de Anne, Paulette et Gérard Gleyze
